Intensives Rubinrot; Delikates Bukett nach Kirschen und Himbeeren; Am Gaumen reife und intensive Aromen von roten Früchten. Weiche und seidige Tannine im Abgang.
- Land: Italien
- Region: Toscana
- Traubensorte: 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo, 10% Cabernet Sauvignon
- Genussphase: bereit genussreif, 5 - 6 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16° bis 18°C
- Vinifikation / Ausbau: Weinbereitungsmethode nach dem alten traditionellem Governo-Verfahren. Vollreifes-und getrocknetes Traubengut wird sanft gepresst. Temperaturkontrollierte Gärung.
- Empfehlungen: Rotem Fleisch, Wildgerichten, italienischen Spezialitäten, Grilladen u.v.m.