Lebhaftes Strohgelb mit grünlichem Schimmer; Das Bouquet erinnert an exotische Früchte wie Banane, Ananas und reife Äpfel; Am Gaumen harmonisch, frisch, sehr weich mit anhaltendem Abgang.
- Land: Italien
- Region: Alto Adige (Südtirol)
- Traubensorte: 100% Chardonnay (10-30 jährige Reben)
- Genussphase: bereit genussreif, 3-5 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 10° bis 14°C
- Vinifikation / Ausbau: Ausbau im Stahltank.
- Empfehlungen: Fischvorspeisen, Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto oder Käsenocken.