Festival Chardonnay - Alto Adige DOC, Kellerei Meran

Lebhaft strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet erinnert an exotische Früchte wie Banane, Ananas und reife Äpfel. Im Mund harmonisch, frisch, sehr weich mit anhaltendem Abgang.

• Land: Italien
• Region: Alto Adige (Südtirol)
• Traubensorte: 100% Chardonnay
• Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
• Genussphase: bereit genussreif, 3-5 Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 10° bis 12°C
• Vinifikation / Ausbau: Kaltmazeration in der Traubenpresse. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Kein biologischer Säureabbau. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate.
• Empfehlungen: Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto, Käsenocken
• Allergiehinweis: enthält Sulfite