Strohgelbe Farbe; in der Nase Duft von Pfirsich, Apfel, Zitrone und leichte Briochenoten; am Gaumen ein feine und lang andauernde Perlage; der Auftritt trocken, weich und delikat mit ausgewogener Säure. Schöne Cremigkeit und tolle Länge.
- Land: Italien
- Region: Lombardia
- Traubensorte: 81% Chardonnay, 17% Pinot noir, 2% Pinot bianco (Weissburgunder)
- Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, mind. 4 Jahre lagerfähig
- Vinifikation / Ausbau: Die Grundweine stammen aus über 150 verschiedenen Weinbergen. Die 44. Abfüllung besteht aus 71% Jahrgangswein 2019 und 29% Reservewein. Die 2. Gärung (Flaschengärung) dauert 25 Monate.
- Empfehlungen: Passt eigentlich immer. Sowohl als Aperitif, zu herzhaften Vorspeissen, Meeresfrüchten aber auch zu hellem gebratenem Fleisch.