Kellerei Meran, Rotwein

Freiherr Merlot Riserva - Alto Adige DOC

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  • Normaler Preis SFr. 39.90
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Der Wein hat eine tief eindrucksvolle Farbe, komplexe, fruchtige Noten nach Weichselkirschen, Brombeeren, mit leichten Tönen von Lakritze und Schokolade. Im Mund elegant, kräftig, harmonisch und lange anhaltend.

  • Land: Italien
  • Region: Alto Adige (Südtirol)
  • Traubensorte: 90% Merlot (15-jährige Reben), 10% Cabernet
  • Alkoholgehalt: 15.0 % Vol.
  • Genussphase: bereit genussreif, 6+ Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 16°C
  • Vinifikation / Ausbau: Die alkoholische Gärung erfolgt in einem speziellen Gärtank für ca. 10-15 Tage mit anschließendem biologischen Säureabbau. Der Wein wird vor der Abfüllung für 16 Monate in Barriques und im großen Eichenholzfass gelagert.
  • Empfehlungen: Wild, Wildgeflügel, klassischen Fleischgerichten und Hartkäse.