Freiherr Merlot Riserva - Alto Adige DOC, Kellerei Meran

Der Wein hat eine tief eindrucksvolle Farbe, komplexe, fruchtige Noten nach Weichselkirschen, Brombeeren, mit leichten Tönen von Lakritze und Schokolade. Im Mund elegant, kräftig, harmonisch und lange anhaltend.

• Land: Italien
• Region: Alto Adige (Südtirol)
• Traubensorte: Merlot
• Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
• Genussphase: bereit genussreif, 10+ Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 16°C
• Vinifikation / Ausbau: Die alkoholische Gärung erfolgt in einem speziellen Gärtank für ca. 10-15 Tage mit anschließendem biologischen Säureabbau. Der Wein wird vor der Abfüllung für 16 Monate in Barriques und im großen Eichenholzfass gelagert.
• Empfehlungen: Wild, Wildgeflügel, klassische Fleischgerichte und Hartkäse
• Allergiehinweis: enthält Sulfite