Kellerei Meran, Rotwein

Graf Merlot Lagrein - Alto Adige DOC

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Leuchtendes, dunkles Rubinrot; Fruchtige Nase, feine Noten nach Waldbeeren, Vanille, begleitet von einem Hauch Kaffee; Am Gaumen elegant und harmonisch mit einer schönen Tanninstruktur. Weiches und anhaltendes Finale.

  • Land: Italien
  • Region: Alto Adige (Südtirol)
  • Traubensorte: 70% Merlot (10-20 jährige Reben), 30% Lagrein
  • Genussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 16°C
  • Vinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung, spätere Reifung in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfässern.
  • Empfehlungen: Wild, klassischen Fleischgerichten sowie zu Käse.