Graf Sauvignon Blanc - Alto Adige DOC, Kellerei Meran

Schönes Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet erinnert an Vanille, Holunder, Stachelbeere und feine Kräuter. Am Gaumen vollmundig mit einer schönen Frucht. Ein harmonischer, eleganter Wein mit anhaltendem Finale.

• Land: Italien
• Region: Alto Adige (Südtirol)
• Traubensorte: 100% Sauvignon Blanc
• Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
• Genussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 10° bis 12°C
• Vinifikation / Ausbau: Es erfolgt eine Kaltmazeration für 12 Stunden mit anschließender alkoholischer Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass. Die Abfüllung findet nach 5-monatiger Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass und im großen Holzfass statt.
• Empfehlungen: Zu leichten Vorspeisen, Spargelgerichten, gegrilltem Gemüse, Fisch sowie zu Ziegenkäse.
• Allergiehinweis: enthält Sulfite