Graf Sauvignon Blanc - Alto Adige DOC, Kellerei Meran

Die Farbe ist grünlich gelb. Das Bouquet erinnert an Vanille, Kräuter, Holunder und Stachelbeere. Im Mund voll, kräftig, harmonisch, elegant mit knackiger Fruchtsäure und anhaltendem Finale.

• Land: Italien
• Region: Alto Adige (Südtirol)
• Traubensorte: 100% Sauvignon Blanc
• Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
• Genussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 10° bis 12°C
• Vinifikation / Ausbau: Es erfolgt eine Kaltmazeration für 12 Stunden mit anschließender alkoholischer Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass. Die Abfüllung findet nach 5-monatiger Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass und im großen Holzfass statt.
• Empfehlungen: Spargel, gegrilltes Gemüse, Fisch und Ziegenkäse
• Allergiehinweis: enthält Sulfite