Kellerei Meran, Weisswein

Graf Sauvignon Blanc - Alto Adige DOC

  • Im Angebot
  • Normaler Preis SFr. 25.50
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Die Farbe ist grünlich gelb. Das Bouquet erinnert an Vanille, Kräuter, Holunder und Stachelbeere. Im Mund voll, kräftig, harmonisch, elegant mit knackiger Fruchtsäure und anhaltendem Finale.

  • Land: Italien
  • Region: Alto Adige (Südtirol)
  • Traubensorte: 100% Sauvignon Blanc
  • Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
  • Genussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 10° bis 12°C
  • Vinifikation / Ausbau: Es erfolgt eine Kaltmazeration für 12 Stunden mit anschließender alkoholischer Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass. Die Abfüllung findet nach 5-monatiger Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass und im großen Holzfass statt.
  • Empfehlungen: Spargel, gegrilltes Gemüse, Fisch und Ziegenkäse