Brillantes Grün-Gelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln, im Geschmack buttrig und weich mit betont lebhafter Fruchtsäure.
- Land: Italien
- Region: Alto Adige (Südtirol)
- Traubensorte: 100% Weissburgunder
- Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
- Genussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 10° bis 12°C
- Vinifikation / Ausbau: Die alkoholische Gärung findet in Tonneaux und in kleinen Eichenholzfässern statt. Anschließend wird der Wein für 5 Monate auf der Feinhefe gelagert mit teilweisem biologischen Säureabbau.
- Empfehlungen: Als Aperitif, leichte Vor- und Hauptspeisen, Fisch
- Allergiehinweis: enthält Sulfite