Mastroberadino, Weisswein

Greco di Tufo DOCG

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Strohgelb; Intensive und komplexe Fruchtnoten von Zitrus, Pfirsich, Aprikosen und Limetten; Frisch, sehr mineralisch, strukturiert und elegant mit anhaltendem Abgang.

  • Land: Italien
  • Region: Campagnia
  • Traubensorte: Greco di Tufo
  • Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
  • Genussphase: bereit genussreif, bis 20 Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 12° bis 14°C
  • Vinifikation / Ausbau: Klassische Weissweinbereitung in Stahltanks (ca. 20 Tage) bei kontrollierter Temperatur (16°-18° C). Verfeinerung von einigen Monaten in der Flasche.
  • Empfehlungen: Passt zu Vorspeisen (Suppen und Schalentiere), Erste Gerichte (Risotto und Fischgerichten), Zweite Gänge (Weisses Fleisch, Schalentiere, gebratener Fisch und Gemüse)