Dunkles Granatrot. In der Nase feine schwarze Beeren und exotische Gewürze, florale Noten und eine ansprechende Mineralität. Am Gaumen frisch und saftig. Eine knackige Säure und perfekt integriertes Tannin halten sich mit der reifen Frucht, die Waage.
- Land: Spanien
- Region: Ribera del Duero
- Traubensorte: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
- Alkoholgehalt: 15.0 % Vol.
- Genussphase: bereit genussreif, 14 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16° bis 18°C
- Vinifikation / Ausbau: Vinifiziert im Stahltank, anschliessend während 18 Monaten in zu 30 % neuen französischen Barriques ausgebaut.
- Empfehlungen: würzigem Käse, Wild, Braten, Grilladen