Strahlendes strohgelb im Glas. Stachelbeeren, frische Trauben vereint mit grüner Paprika und Limetten. Am Gaumen angenehmes Zucker-Säure-Spiel. Komplex und trotzdem leichtfüssig.
- Land: Italien
- Region: Südtirol (Alto Adige)
- Traubensorte: Sauvignon Blanc
- Genussphase: bereits trinkreif
- Alkoholgehalt: alkoholfrei
- Vinifikation / Ausbau: Flein stammt aus Weingärten, die eigens für die Produktion des Safts ausgewählt wurden. Die Pflege der Reben erfolgt wie die Lese in sorgsamer Handarbeit. Die geernteten Trauben werden sanft wie Champagner gepresst und der Saft dank neuester Technologie schonend pasteurisiert. Dadurch entfaltet Flein ein besonders sortentypisches Geschmackserlebnis. Sehr sanfte Pressung mit lediglich 50% Ausbeute; unter Einhaltung der Kühlkette aufbewahrt, kalt gefüllt und schonend pasteurisiert. 100 % Handarbeit - 0% Alkohol - naturbelassen & ohne Zusätze - sortenrein.
- Empfehlungen: Aperitif, Pasta, Schlutzkrapfen, Süsswasserfisch, zu Gegrilltem, Dessert-Kreationen, etc.