Louis Roederer, Schaumwein

Louis Roederer brut premier - Champagne

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Delikat und saftig mit überraschender Klarheit. Glänzende gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sehr dynamische und durchgängige Perlage. Im Bukett finden sich kandierte Zitronen, Zesten frischer Zitrusfrüchte und das mild-süße Aroma gerösteter Haselnüsse neben dem anregenden Geruch von Akazienblüten. Mit Luftkontakt entwickeln sich. Noten von frischem Holz, feinen Gewürzen (Pfeffer, Kardamom), Kakaobohnen sowie Honignougat und präsentieren eine intensive aromatische Tiefe. Am Gaumen vollmundig, frisch und rund mit sehr gutem Trinkfluss. Fruchtig-saftiger, intensiver, aber dennoch zarter Auftakt, der in einer salzigen Frische seine Fortsetzung findet. Im Geschmackseindruck mit bemerkenswert mineralischer Präzision und Eleganz, delikat, klar und von ergreifender Stimmigkeit.

  • Land: Frankreich
  • Region: Champagne
  • Traubensorte: 40% Chardonnay, 40% Pinot noir, 20% Pinot Meunier
  • Alkoholgehalt: 12 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif
  • Serviertemperatur: 7° bis 10° C
  • Vinifikation / Ausbau: Davon 10% in Eichenholzfässern vinifizierte Weine. Partielle malolaktische Gärung.
  • Auszeichnung: 93 Pt. Falstaff, 93 Pt. Robert Parker, 92 Pt. Wine Enthusiast, 92 Pt. Wine Spectator