Hellgelbe Farbe. Aromen von Zitrusfrüchten. Im Gaumen sehr weich und fruchtbetont. Raffinierte und harmonische Säurestruktur.
- Land: Schweiz
- Region: Graubünden
- Traubensorte: Riesling-Sylvaner
- Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
- Genussphase: bereit genussreif
- Serviertemperatur: 16° bis 18°C
- Vinifikation / Ausbau: Die Riesling-Sylvaner-Trauben reifen in den bedeutensten Reblagen in Malans und werden sorgsam von Hand gelesen und entrappt. Die Gärung und der Ausbau erfolgen ausschliesslich in Edelstahltanks, wobei rund die Hälfte des Traubengutes keinen Säureabbau macht. Dies verleiht ihm seine frischen und intensiven Aromen.
- Empfehlungen: Apéro, Salat, Fischgerichte