Antinori, Rotwein

Marchese Antinori - Chianti classico DOCG Riserva, Tenuta Tignanello

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Sattes Rubin mit purpurroten Reflexen. Intensive Nase. Kleine, schwarze Beeren, etwas Cassis, «Mon Chéri», verführerische Röstnoten. Dicht und vielschichtig. Im Gaumen kräftig, gehaltvoll und klar strukturiert. Wiederum viel schwarze Frucht, edles Holz, Kaffee und schwarze Schokolade. Ein dicht gewobenes Tanningerüst und eine saftige Säure geben dem Wein viel Kraft und Länge. Im Abgang anhaltend aromatisch und sehr harmonisch.

  • Land: Italien
  • Region: Toscana
  • Traubensorte: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
  • Alkoholgehalt: 14 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif
  • Serviertemperatur: 16° bis 18°C
  • Vinifikation / Ausbau: Beginnend mit dem Jahrgang 2011 stammen die Trauben für den Marchese Antinori Chianti classico docg Riserva exklusiv von Reben der renommierten Tenuta Tignanello. Somit ist der beliebte Klassiker Zweitwein dieses Gutes mit klangvollem Namen. Nach der Lese, der Gärung und der sorgfältigen Pressung des Traubengutes reift der Jungwein für 14 Monate in Barriques. Danach folgen weitere zwölf Monate Flaschenreife.
  • Empfehlungen: Veredelt jedes Pastagericht, darf aber auch zu einem herzhaften Ragout mit Kartoffelstock serviert werden.
  • Auszeichnungen: 
    - 2017 (94 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Advocate)
    - 2016 (93 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Enthusiast, 91 Pt. Wine & Spirits, 90 Pt. Wine Spectator)