Merlot Grand Châtaignier - Pays d'Oc, Domaine de la Baume

Wunderschönes rot-violettes Kleid mit violetten Akzenten. Sehr ausdrucksstark, mit Aromen von Walderdbeere und Pfefferminze. Schöne Struktur, rund und fruchtig, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Gewürzen.

• Land: Frankreich
• Region: Languedoc-Roussillon
• Traubensorte: 100% Merlot
• Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
• Genussphase: bereit genussreif, 2 - 3 Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 18°
• Vinifikation / Ausbau: Traubenernte in der Nacht. Kaltmazeration vor der Gärung. Alkoholische Gärung, kurze Maischegärung, Abstich, Abpressen, malolaktische Gärung, Reifung im Fass.
• Empfehlungen: Gebratenes Lammkarree mit Thymian, rotes Fleisch, Wild oder gereifter Käse.
• Allergiehinweis: enthält Sulfite