Henri Badoux SA, Rotwein

Monseigneur Pinot noir d'Aigle - Chablais AOC

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Leuchtendes, dichtes, kräftiges Purpur; Typische Blauburgunderaromen mit Noten von reifen Früchten und Unterholz; sehr geschmacksvoll mit einer geschmeidigen, sinnlichen Textur. Weiche, runde Tannine.

  • Land: Schweiz
  • Region: Waadt
  • Traubensorte: 100% Pinot noir
  • Alkoholgehalt: 13 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, 3 - 5 Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 12° bis 15°C
  • Vinifikation / Ausbau: Traditioneller Ausbau im Edelstahltank, Maischegärung während 8 bis 10 Tagen, vollständiger biologischer Säureabbau.
  • Empfehlungen: Rinds- und Lammgrilladen, Tournedos, Ente, Wild und Käse.