Morgon - AOP Beaujolais, Compagnie Beaujolaise

Wunderschöne, dunkelrote Farbe. Fruchtiges Bouquet mit Noten von Erdbeermarmelade. Voller Geschmack mit Aromen von roten Früchten, Kirsch und schwarzer Johannisbeere. Strukturiertes Mundgefühl mit schöner Balance.

• Land: Frankreich
• Region: Beaujolais
• Traubensorte: 100% Gamay
• Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
• Genussphase: bereit genussreif, 3 - 5 Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 14° bis 16°C
• Vinifikation / Ausbau: Traditioneller Beaujolais. Gärung für 10 bis 12 Tage bei kontrollierter Gärtemperatur. Ausbau im Tank für etwa 6 Monate, um das volle Aromapotenzial zu entfalten und einen harmonischen Wein zu erhalten. Je nach Jahrgang kann der Wein einige Monate in Eichenfässern ausgebaut werden.
• Empfehlungen: Passt hervorragend zu Aufschnitt, Kalbsbraten, gefüllter Perlhuhnkeule oder Käse.
• Allergiehinweis: enthält Sulfite