Negroamaro - Puglia IGT, Feudo Badalà - San Rocco

Dunkle rubinrote Granatfarbe, intensive Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen und Veilchen. Weich und ausgewogen.

• Land: Italien
• Region: Puglia
• Traubensorte: 100% Negroamaro
• Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
• Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 18°
• Vinifikation / Ausbau: 15 Tage Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Reifung für 6 Monate in französischen Eichenfässern.
• Empfehlungen: Zarte Fleischgerichte, gebackenes Lammfleisch mit Kartoffeln.
• Allergiehinweis: enthält Sulfite