Olivini, Rotwein

Notte a San Martino - Benaco Bresciano IGT

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Nicht nur faszinierende Weissweine kommen aus der Region des Gardasees. Dieser Merlot ist ein echter Geheimtipp. Tief rubinrote Farbe, in der Nase entfalten sich ätherische Noten und Aromen von reifen roten Früchten. Dazu kommen Kaffeenoten am Gaumen und schliesslich auch intensive schokoladige Aromen. Faszinierend uppige Textur, samtig und von grosser Eleganz. Ein Wein für grosse Momente.

  • Land: Italien
  • Region: Lombardia
  • Traubensorte: 100% Merlot
  • Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, mind. 9 Jahre lagerfähig ab 2020
  • Vinifikation / Ausbau: Selektion der besten Merlot Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben auf dem Dachboden getrocknet, bevor sie gepresst werden. Ausbau: 24 Monate in französischen Barriques
  • Empfehlung: Zu robusteren Speisen, reifem Käse, oder auch einfach so, nach dem Essen zu geniessen.