Satta Michele, Rotwein

Piastraia - Bolgheri superiore DOC

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  • Normaler Preis SFr. 36.80
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Tiefrote Farbe; mit einer wunderbar komplexen Nase; frisch und rein, mit diskretem Holz; im Mund fruchtbetonte Struktur; präsentes, feinkörniges Tannin; langes und intensives Finale.

  • Land: Italien
  • Region: Toscana
  • Traubensorte: 25% Syrah, 25% Sangiovese, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
  • Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020
  • Vinifikation / Ausbau: jede Sorte separat in grossen-Eichenfässern, ohne Zugabe von Hefen, vergoren. Ausbau 18-24 Monate in franz. Barriques, wovon 1/5 neu sind.
  • Empfehlungen: Rindsfilet, Lamm, Straussenfleisch