Dunkles Rubinrot; komplexe Nase mit Düften von roten und schwarzen Beeren, Nelken und einem feinen Hauch Schokolade und Leder; vielschichtige Frucht- und Würzearomatik im Gaumen, kräftig im Körper, gut strukturiert, Tannine schön eingebunden.
- Land: Schweiz
- Region: Regli's Schaffhauser
- Traubensorte: 100% Pinot noir
- Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
- Genussphase: entfaltet sich innerhalb von 3 Jahren. 7-8 Jahre lagerfähig.
- Serviertemperatur: 16° bis 18° C
- Vinifikation / Ausbau: Die Trauben für die Reserve stammen aus einer sorgfältigen Auswahl, bei der nur die besten Trauben für die Vinifizierung gebraucht werden.
- Empfehlungen: Dunkles Fleisch, Wild, Grilladen, Hartkäse.