San Rocco, Rotwein

Primitivo Evoluzione - Puglia IGT, Feudo Badalà

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  • Normaler Preis SFr. 19.50
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Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von schwarzen Beerenfrüchten, begleitet von erdigen Noten (Kaffee, Kakao). Vielschichtig und komplex am Gaumen, körperreich, opulent und elegant zugleich, lang anhaltend. Gutes Reifepotenzial.

  • Land: Italien
  • Region: Puglia
  • Traubensorte: 100% Primitivo
  • Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 15° - 16° C
  • Vinifikation / Ausbau: Nach der Herstellung, mit roter Vinifizierung, ruht der Wein 8 Monate lang in Betonbecken und wird weitere 12 Monate in französischen Fässern gereift.
  • Empfehlungen: Nach Lust und Laune, Schwein, Pizza, Pasta