Cantina Mesa, Rotwein

Primo Scuro - Cannonau di Sardegna DOC, Cantina Mesa

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Rubinrot im Glas. In der Nase eine gute Intensität mit Noten von reifen roten Früchten, Beeren und Veilchen. Am Gaumen ausgewogen und körperreich mit einem warmen, anhaltenden Abgang. Ausgezeichnete Struktur mit weichen Tanninen und fruchtigem Geschmack.

  • Land: Italien
  • Region: Sardegna
  • Traubensorte: 100% Cannonau
  • Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif
  • Vinifikation / Ausbau: Die Traubenlese erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober. Die Trauben werden für 1 Woche bei 24 - 26 °C mazeriert und der Saft im Stahltank vergoren. Ausbau im Stahltank.
  • Empfehlung zu: Wurstwaren, gegrilltem Fleisch und halbweichen Käsesorten