Don Carlos, Rotwein

Reserve de Don Carlos - Valencia DO

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Dunkles Kirschrot; Bouquet nach dunklen Komponenten, wie Kirschen und Waldbeeren mit einem Hauch von Zimt; Edler Auftakt am Gaumen, vollmundig mit schön eingebundenen Tanninen. Weiche Struktur mit einer überzeugenden Konzentration von Früchten, Schokolade und süssem Vanille. Wärmende Finale.

  • Land: Spanien
  • Region: Valencia
  • Traubensorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Bobal
  • Genussphase: bereit genussreif, 2-3 Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 14° bis 16°C
  • Vinifikation / Ausbau: Ausbau während 6 Monaten in neuen amerikanischen 225 Liter Barriques.
  • Empfehlungen: Schmorgerichten, grilliertem Fleisch und zum gemütlichen Beisammensein.