Revolution Dry Aged Red appassimento - Pays d'Oc IGP, Revolution

Intensives kirschrot mit glänzenden Reflexen. Ein vielschichtiges, einladendes Bouquet. Noten von reifen, dunklen Kirschen, Cassis mit einem Hauch von Pfeffer, Vanille und Schokolade, abgerundet mit feinsten Tabak- und Holznuancen. Am Gaumen vollmundig, konzentriert und kraftvoll mit intensiven Fruchtnoten. Rund, samtig in der Textur. Der Nachklang verzaubert mit seiner Länge.

• Land: Frankreich
• Region: Pays d'Oc
• Traubensorte: Syrah und Marselan
• Genussphase: bereit genussreif, bis 8 Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 18° bis 20°C
• Alkoholgehalt: 15.0% Vol.
• Vinifikation / Ausbau: Die rosinierten Trauben werden schonend gepresst und später über mehrere Monate zur Vollendung ausgebaut und gereift.
• Empfehlungen: Hervorragend zu einem guten Stück Dry Aged Beef, aber auch zu kräftigen Gerichten, z.B. Sonntagsbraten, Kalbshaxen, oder einfach zum gemütlichen Beisammensein.
• Allergiehinweis: enthält Sulfite