Ripassa - Valpolicella Superiore DOC, Zenato

Tiefes, dichtes, schon fast schwarzes Kirschrot; frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch Walnüssen; am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.

• Land: Italien
• Region: Veneto
• Traubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta
• Genussphase: bereits genussreif, ca. 10 Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 16° - 18° C
• Vinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 6- monatige Flaschenlagerung.
• Empfehlungen: Lammrückenfilet oder Lammhuft, Boeuf Stroganoff, Grilladen, sowie zu diversen italienischen Gerichten.
• Auszeichnung:
  - 2019 (90 Pt. Wine Enthusiast, 91 Pt. Wine Spectator)
• Allergiehinweis: enthält Sulfite