Tiefes, dichtes, schon fast schwarzes Kirschrot; frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch Walnüssen; am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.
- Land: Italien
- Region: Veneto
- Traubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta
- Alkoholgehalt: 14 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 6-8 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16° - 18° C
- Vinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 6- monatige Flaschenlagerung.
- Empfehlungen: Lammrückenfilet oder Lammhuft, Boeuf Stroganoff, Grilladen, sowie zu diversen italienischen Gerichten.