Azienda Vitivinicola Zenato, Rotwein

Ripassa Valpolicella Superiore DOC

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  • Normaler Preis SFr. 25.90
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Tiefes, dichtes, schon fast schwarzes Kirschrot; frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch Walnüssen; am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.

  • Land: Italien
  • Region: Veneto
  • Traubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta
  • Alkoholgehalt: 14 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, 6-8 Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 16° - 18° C
  • Vinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 6- monatige Flaschenlagerung.
  • Empfehlungen: Lammrückenfilet oder Lammhuft, Boeuf Stroganoff, Grilladen, sowie zu diversen italienischen Gerichten.