Cami, Rotwein

Ripasso Valpolicella DOC

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Ein wunderbar intensiver granatroter gehaltvoller Wein, dessen Aromen von roten Johannisbeeren, Feige und würzigen Noten von Pfeffer und Lakritze Nase und Gaumen begeistern. Im Mund ist er geschmeidig, zeigt weiche Tannine, eine tolle Harmonie und einen vollen Körper. Die kräftige Fruchtaromatik wird von einem Hauch von Kaffeenoten und einem langen, nachhaltigen Abgang abgerundet.

  • Land: Italien
  • Region: Veneto
  • Traubensorte: Molinara, Rondinella, Corvina Veronese
  • Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
  • Genussphase: bereits trinkreif, bis 5 Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 16° - 18° C
  • Vinifikation / Ausbau:
  • Empfehlungen: Pasta mit Fleisch, Rindfleisch mit dunklen Saucen, auch gegrillt oder gebraten, Kalbfleisch mit dunklen Saucen, Hartkäse aus Kuhmilch