Roma bianco - Roma DOC, Federici

Blass strohgelb. Breit, blumig mit Noten von Ginster und weißen Früchten, abgerundet durch einen moschusartigen Abgang. Würzig, anhaltend, weich mit einer guten Säure, die das Getränk abrundet.

• Land: Italien
• Region: Lazio
• Traubensorte: Malvasia
• Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
• Genussphase: bereits trinkreif
• Vinifikation / Ausbau: Entrappen, Quetschen, schonendes Pressen bei niedriger Temperatur, Gärung bei kontrollierter Temperatur und 6 Monate Reifung auf Hefe. Anschliessend 6 Monate in Stahltank.
• Empfehlungen: Ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu allen Fischgerichten, auch zu gegrilltem Fisch, passt.
• Allergiehinweis: enthält Sulfite