Fruchtige Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ein wunderbar gelungenes Zusammenspiel von Frucht und Backgewürzen.
- Land: Italien
- Region: Lazio
- Traubensorte: 60% Montepulciano, 40% Cesanese
- Alkoholgehalt: 14 % Vol.
- Genussphase: bereits trinkreif
- Vinifikation / Ausbau: Gärung bei kontrollierter Temperatur mit 7 monatiger Hefelagerung (sur liè) im Stahltank.
- Empfehlungen: kalte Platten, Pastagerichten