Salana - Cannonau di Sardegna DOC, Vigneti Zanatta

Der Cannonau di Sardegna präsentiert sich in einem leuchtenden Granatrot und verströmt ein intensives, anhaltendes, breites und ätherisches Aroma. Er ist lange lagerfähig und sollte in einem kühlen, dunklen Keller bei konstanter Temperatur aufbewahrt werden.

• Land: Italien
• Region: Sardegna
• Traubensorte: 100% Cannonau
• Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
• Serviertemperatur: 16° - 18° C
• Genussphase: bereits genussreif, 4 - 6 Jahre lagerfähig
• Vinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau während 6 Monaten in Barriques.
• Empfehlung zu: Ideal zu herzhaften Gerichten wie rotem Fleisch, Wildgeflügel und Wildbret, und auch hervorragend zu Pecorino-Käse. Bei einer Temperatur von ca. 18–20 °C servieren.
• Allergiehinweis: enthält Sulfite