Vallone, Rotwein

Vereto - Salice Salentino DOP Riserva, Vallone

  • Im Angebot
  • Normaler Preis SFr. 12.00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten


Intensives Violett; ausdrucksvoller beeriger Duft; im Ansatz gute Substanz mit würziger Kräuternote, tolle Frucht und potenter Nachhall.

  • Land: Italien
  • Region: Puglia
  • Traubensorte: 100% Negroamaro
  • Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, mind. 2 Jahre lagerfähig ab 2023
  • Vinifikation / Ausbau: Kurze Mazeration und spontan vergoren. Ausbau 6-8 Monate in slawonischem Eichenfass, danach 12 Monate Lagerung im Betontank.
  • Empfehlungen: Pasta Gerichte, Polenta