GiardVino SA, Rotwein

Sentimento - Merlot del Ticino DOC

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Klares kräftiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen im Glas. In der Nase herrlich intensive Noten von schwarzen Kirschen, Cassis, Paprika, Pfeffer, Lakritz, dunkler Schokolade, sowie ein dezenter Hauch von Rosenblättern und Vanille. Am Gaumen wunderbar ausgewogen. Trocken mit dezenter Säure, gut integrierten Tanninen, einem kräftigen aber elegantem Körper und einem beeindruckenden feinbeerigen Ausklang.

  • Land: Schweiz
  • Region: Tessin
  • Traubensorte: 100% Merlot
  • Alkoholgehalt: 13 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, bis 9 Jahre lagerfähig
  • Vinifikation / Ausbau: Alter der Rebstöcke > 30 Jahre; 18 Monate Ausbau in französischen Barriques
  • Empfehlungen: Perfekt zu mittleren bis deftigen Fleischgerichten aller Art wie Ragouts, Braten und Steaks, sowie grilliertem Gemüse, Pilzrisotto, Polenta und würzigen Käsesorten.