Mineralik pur mit beeindruckendem Abgang!
Ein ungemein komplexer Wein mit enormer Mineralik, Steinobst, gelbe Früchte. Bei allem Tiefgang zeigt der Wein unbändiges Leben, sehr einladend und reichhaltig, enorm lagerfähig! Ganz einfach ganz großes Kino!
Von Anfang an außergewöhnlich: Unsere besten Veltliner Trauben, sorgfältig von Hand selektioniert, gewachsen auf Urgestein, vergoren und anschließend 12 Monate im Granit-Fass gereift. Diese ZEIT IM STEIN bringt Mineralik, Komplexität, Struktur, Würze und Balance perfekt zur Geltung.
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Land: Österreich
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Region: Weinviertel
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Traubensorte: 100% Grüner Veltliner
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Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
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Genussphase: bereits genussreif, bis 22 Jahre lagerfähig
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Serviertemperatur: 10°C
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Vinifikation / Ausbau: im Granit Stein Fass gereift
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Empfehlung: Die SteinZeit lebt von sich ganz allein – das Einzige, das sie wirklich braucht, ist ein gemütliches Plätzchen und die Zeit, die man sich selbst und seinen Liebsten gönnt! Viel Freude bei diesem außergewöhnlichen Gaumenkino!
Aber natürlich passt unsere SteinZeit als gereifter mineralischer Grüner Veltliner hervorragend zu gegrilltem Fisch oder asiatischen Gerichten. Von der Vorspeise bis zum Käse, wo man große Weine trinkt, wird die SteinZeit zum schmeichelnden Begleiter.
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Auszeichnung:
- 2022 (94 Pt. Falstaff, 94+ Pt. A la Carte)
- 2021 (18 Pkt. & 3 Trauben Gault&Millau Wein Guide, 94+ Pkt A la Carte, 93 Pkt. Falstaff Weinguide, Mundus Vini Gold
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Allergiehinweis: enthält Sulfite
