Die Nase zeigt Aromen von reifen Steinfrüchten, frischem Apfel und Agrumen. Anhaltend feine, schön eingebundene, Perlage. Am Gaumen frisch-fruchtig mit einem vollen Körper. Bleibt frisch und rund im mittellangen Abgang.
- Land: Schweiz
- Region: Schaffhausen
- Traubensorte: 100% Pinot noir
- Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.
- Serviertemperatur: 8° - 10°C
- Vinifikation / Ausbau: Das Schaffhauser Blauburgunderland bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau aromatischer Pinots Noirs, die sich besonders gut für die Herstellung von Schaumweinen eignen. Was unsere Sorten Brut und Extra Dry auszeichnet, ist die schonende Pressung der ganzen Traube, was die Bildung von Bitterstoffen verhindert. Das Tankgärverfahren wiederum sorgt für das einzigartige fruchtig-frische Aroma.