Wines n'Roses, Weisswein

Sympathy for the Devil - Vino de la Tierra de Castilla, Wines n'Roses

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Blasses Strohgelb mit grünen Reflexen; Herrlicher Aromastrauss nach tropischen Früchten, begleitet von mineralischen Noten; Am Gaumen frisch mit einer schön eingebunden Säure, langanhaltend im Abgang.

  • Land: Spanien
  • Region: Castilla
  • Traubensorte: 75% Verdejo, 25% Sauvignon blanc
  • Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
  • Genussphase: bereit genussreif, 3 - 5 Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 8° bis 10°C
  • Vinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Ausbau auf der Feinhefe.
  • Empfehlungen: Apéros, Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, sowie zu Spargelgerichten, u.v.m.