Kellerei Meran, Weisswein

Tyrol Weissburgunder Riserva - Alto Adige DOC, Kellerei Meran

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Funkelndes, helles Strohgelb; feine Frucht nach Apfel und Birne, gut eingebundene Holznoten, saftige und frische Säure, langes Finale.

  • Land: Italien
  • Region: Alto Adige (Südtirol)
  • Traubensorte: 100% Weissburgunder
  • Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
  • Genussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 10° bis 12°C
  • Vinifikation / Ausbau: Die Vergärung erfolgt im Stahlfass, im großen Eichenholzfass und im Barrique. Im Anschluss findet ein partieller biologischer Säureabbau statt, gefolgt von einer 8-monatelangen Lagerung auf der Feinhefe.
  • Empfehlungen: Aperitif, leichte Vorspeisen, Fisch und Knödelgerichte
  • Auszeichnung: 91 Pt. Falstaff, 2 Bicchieri Gambero Rosso, 3 Stelle Vini di Veronelli