
Hannes Reeh
UNPLUGGED Cabernet Sauvignon, Hannes Reeh
Regulärer Preis
32.50 CHF
Grösse
Jahrgang
Regulärer Preis
32.50 CHF
Im Bouquet noble Zurückhaltung, enorm harmonisch und dicht gewoben, Cassis, Milchschokolade und warme Eiche; am Gaumen breite Struktur mit sehr dichten Tanninen, Aromen nach eingekochtem Beerenkompott, süssem Tabak und Kakao, bleibt richtig haften. Verfügt über eine sehr gutes Reifepotential.
- Land: Österreich
- Region: Burgenland
- Traubensorte: Cabernet Sauvignon
- Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 18° C
- Vinifikation / Ausbau: Von Hand gelesen und anschliessende Spontangärung im INOX Edelstahltank. Dieser Cabernet Sauvignon wird in gebrauchten und neuen Barriquen ausgebaut. Seine »Unplugged«-Weine werden, wie er es formuliert, »ohne jeglichen Schnickschnack, aber mit viel Gefühl für den Takt der Natur produziert«. Das heißt: keine Reinzuchthefen für die Gärung, keine Enzyme, keine Schönungsmittel und in guten Jahren auch keine Filtration.
- Empfehlungen: Paprikahendl, Rostbraten, Gulasch und ganze Poularde grilliert. Dunkles - helles Fleisch ab Grill und Gitzi.
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
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