Castello di Bolgheri, Rotwein

Varvàra - Bolgheri DOC, Castello di Bolgheri

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Intensives Kirschrot; Brombeeren und reife Kirschen vermählen sich mit trockenen Toastnoten; Am Gaumen seidig und dennoch kraftvoll. Fruchtnoten von Himbeeren und Amarena-Kirschen. Lang anhaltend mit einem Finish von dezenter, dunkler Schokolade. Ein spannender Vertreter aus dem Bolgheri.

  • Land: Italien
  • Region: Toscana
  • Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot
  • Genussphase: bereits genussreif, 12+ Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 16° bis 18°C
  • Vinifikation / Ausbau: 12-monatiger Ausbau in Barriques.
  • Empfehlungen: Dunklem Fleisch, Lammgigot, Ragouts. Kräftig gewürzten Pastagerichten wie Lasagne & Co.
  • Auszeichnung:
    - 2021 (Gambero Rosso; Due Bicchieri, 93 Pt. Wine Spectator, 92 Pt. Falstaff, 91 Pt. Vini di Veronelli)
    - 2020 (Gambero Rosso; due Bicchieri, 93 Pt. Wine Advocate, 93 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. Falstaff)