Poggio Argentiera, Rotwein

Villa Donoratico - Bolgheri rosso DOC

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Intensives Rubinrot. Im Bouquet ist der Wein reichhaltig mit Aromen von Früchten wie Pflaume, Brombeere und Kirsche. Begleitende Aromen von Lakritze, schwarzem Pfeffer und Gewürzen unterstützen die Fülle. Die Eleganz am Gaumen zeigt sich durch die Finesse und Struktur der Tannine, welche die ausgewogene Fassausreifung bezeugen.

  • Land: Italien
  • Region: Toscana
  • Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
  • Alkoholgehalt: 13 % Vol.
  • Genussphase: bereit genussreif
  • Serviertemperatur: 16° bis 18°C
  • Vinifikation / Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und auf einem doppelten Sortiertisch ausgelesen; die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in die Wannen. Alle Sorten wurden separat verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C. Der Wein wurde dann in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche.
  • Empfehlungen: Passt zu dunklem Fleisch, reifem Käse, Braten und Wild.
  • Auszeichnung:
    - 2012 (89 Pt. Robert Parker, 89 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. James Suckling)
    - 2013 (94 Pt. James Suckling, 92 Pt. Falstaff, 91 Pt. Robert Parker)
    - 2016 (95 Pt. James Suckling, 92 Pt. Robert Parker)