Rubinrot; Im Duft fein, frisch, fruchtig, an Waldfrüchte wie Himbeere und Wildkirsche erinnernde Nase; Am Gaumen saftig, gut strukturiert, griffige Tannine mit einem langen harmonischen Abgang.
- Land: Italien
- Region: Alto Adige (Südtirol)
- Traubensorte: 100% Blauburgunder
- Genussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 15° bis 16°C
- Vinifikation / Ausbau: Ausbau in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfässern.
- Empfehlungen: Wild, Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten, Hartkäse u.v.m.
- Auszeichnung: 92 Pt. Falstaff